一说通便，好多人先想到香蕉、火龙果，其实家家户户都有的红薯才是真管用。红薯里的膳食纤维足，蒸熟了软糯好消化，配上几样寻常东西煮着吃，肠子顺了，肚子也松快。下面三道换着来，都是家常做法，花不了几个钱。 第一道：红枣红薯小米粥 小米抓一小把，淘洗干净。红薯一个，削皮切滚刀块，别切太小，煮久了化没影。红枣四五颗，去核撕开。锅里加足水，小米和红枣先下锅，大火烧开转小火煮十五分钟，再把红薯块放进去煮十五分钟，煮到红薯软糯、粥稠乎乎的就行。 喜欢甜口不加糖，红枣红薯自带甜味。这粥早上喝一碗，胃里暖融融的，肠子也活泛起来。小米养胃，红薯通便，红枣提甜，三样凑一块，比单吃红薯顺口。红薯别放太早，跟小米一起下锅容易煮成泥。 第二道：红薯鸡蛋软饼 红薯一个，削皮切片蒸熟，趁热压成泥，晾到不烫手。打一个鸡蛋进去，加两勺面粉，搅成稠糊糊，太干就少加点水，太稀就补点面粉。平底锅烧热刷薄油，舀一勺糊糊摊成小饼，小火煎到两面金黄就成。 饼软乎乎的，红薯的甜混着蛋香，当早饭或者下午加餐都行。红薯泥别太稀，不然摊不成形。煎的时候火别大，小火慢慢烙，外面焦了里面还没熟就不好吃了。这饼不用放糖，红薯本身够甜。 第三道：银耳红薯羹 银耳提前用凉水泡开，撕成小朵，根部发硬的地方剪掉。红薯削皮切小块。锅里加足水，银耳先下锅，大火烧开转小火炖半小时，炖到银耳出胶、汤有点稠，再把红薯放进去煮十五分钟，撒几颗枸杞焖两分钟就成。 喜欢甜口放一小块冰糖，搅化关火。这羹滑溜溜的，红薯粉甜，银耳软糯，当晚饭后甜点或者下午加餐都合适。银耳想省时间，头天晚上泡上，第二天直接煮。红薯选黄心的，甜度高，煮出来颜色也好看。 这三样轮着吃，别盯着一样猛吃。红薯虽好，一次别吃太多，吃多了胀气反酸。蒸红薯、煮粥、摊饼、炖羹，换着花样整，嘴不委屈，肠子也舒坦。记着红薯别空腹吃太多，配点小米粥、鸡蛋一起，胃里舒服。 喝水也得跟上，光吃纤维不喝水反倒容易堵。肚子不是一天鼓起来的，也别指望吃两顿就平下去，连着吃一阵子，排便顺了，肚腩慢慢就松快了。买菜时顺手拎几个红薯，再配点小米、银耳，回家照着做，热热乎乎吃下去，比啥都实在。 特别